Lead Chef

Code Max Pratama · 📍 Sumedang, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 23.000.000 – Rp 27.000.000 per month

Kami sedang mencari Lead Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Code Max Pratama. Peran ini sangat penting untuk memastikan kualitas makanan yang tinggi dan pengalaman pelanggan yang memuaskan. Lead Chef akan bekerja secara dekat dengan tim koki untuk mengembangkan menu, memastikan standar kualitas, dan mengelola operasional dapur dengan efisien.

Jika Anda memiliki visi untuk menciptakan hidangan yang luar biasa dan memiliki kemampuan untuk memimpin tim, kami ingin mendengar dari Anda. Bergabunglah dengan kami dan menjadi bagian dari perjalanan kami untuk menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami menawarkan gaji yang kompetitif, manfaat kesehatan yang baik, dan lingkungan kerja yang mendukung pertumbuhan profesional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar kualitas.
  • Memimpin dan mengelola tim koki untuk memastikan pengoperasian dapur yang efisien dan aman.
  • Memantau kualitas makanan dan memastikan kepatuhan terhadap standar kebersihan dan keselamatan makanan.
  • Melakukan inventarisasi dan pemantauan persediaan bahan baku.
  • Mengoptimalkan biaya operasional dapur tanpa mengorbankan kualitas.
  • Melakukan pelatihan dan pengembangan keterampilan tim koki.
  • Berkoordinasi dengan tim pemasaran untuk memastikan ketersediaan bahan baku dan menu yang sesuai dengan permintaan pelanggan.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan makanan.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef atau Lead Chef di restoran atau dapur profesional.
  • Pendidikan S1 di bidang kuliner atau setara.
  • Memiliki sertifikasi atau lisensi sebagai Chef yang berlaku.
  • Kemampuan memimpin dan mengelola tim dengan baik.
  • Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.
  • Kemampuan untuk mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.
  • Kemampuan untuk memantau kualitas dan standar kebersihan.
  • Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan manajerial yang kuat.

    • 🛠️ Keahlian

    LeadershipTeam ManagementMenu DevelopmentFood SafetyCost ControlInventory ManagementTrainingCommunication
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait