Assistant Sous Chef

CV Astrid Nusantara · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-10

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 2.000.000 – Rp 6.000.000 per month

CV Astrid Nusantara, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di pusat kota Singkawang, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada menu kami yang beragam dan berkualitas tinggi, serta untuk bekerja dengan tim yang solid dan berdedikasi.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat kuat untuk memasak dan memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan. Anda akan bertanggung jawab untuk membantu Sous Chef dalam memimpin tim dapur, memastikan standar kualitas tinggi, dan memastikan operasional dapur berjalan lancar.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada restoran yang terkenal, kami sangat mengundang Anda untuk mendaftar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Membantu Sous Chef dalam memimpin tim dapur dan memastikan standar kualitas tinggi.
Menyiapkan dan mempersiapkan hidangan sesuai dengan resep dan standar kualitas.
Memantau persediaan bahan dan memastikan stok bahan segar.
Mengelola operasional dapur, termasuk jadwal kerja, tugas, dan penugasan.
Melaporkan kondisi dapur dan masalah operasional kepada manajemen.
Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan standar.
Mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan.
Membantu dalam pelatihan dan pengembangan tim dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau peran serupa.
Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau kursus khusus dari lembaga terkemuka.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.
Memiliki kemampuan untuk bekerja shift, termasuk malam dan akhir pekan.
Memiliki kemampuan untuk bekerja secara independen dan bertanggung jawab.

🛠️ Keahlian

<h3>Keterampilan:</h3><ul><li>Kemampuan memasak yang baik dan kreatif.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan tim dan memimpin tim.</li><li>Kemampuan untuk mengelola operasional dapur.</li><li>Kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam situasi yang cepat.</li><li>Kemampuan untuk bekerja shift.</li><li>Kemampuan untuk bekerja secara independen dan bertanggung jawab.</li><li>Kemampuan untuk mengikuti dan menerapkan prosedur keselamatan makanan.</li><li>Kemampuan untuk bekerja dengan berbagai jenis bahan dan hidangan.</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang