(Hybrid) Sous Chef

Bergabunglah dengan tim kami di Go Direct Dinamis sebagai Sous Chef. Kami mencari individu berbakat yang memiliki kemampuan memimpin dan pengalaman dalam mengelola dapur. Sous Chef akan bekerja secara hybrid di Pondok Indah, Jakarta Raya.

Kami menawarkan gaji kompetitif antara Rp 10.000.000 hingga Rp 12.000.000 per bulan. Kami juga menyediakan fasilitas dan lingkungan kerja yang mendukung.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada keberhasilan kami, silakan melamar.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim koki.
• Mengembangkan dan mengimplementasikan menu.
• Memastikan kualitas dan konsistensi masakan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan biaya.
• Memastikan kebersihan dan sanitasi dapur.
• Mengikuti standar kesehatan dan keselamatan makanan.
• Melaporkan dan menganalisis penjualan dan keuntungan.
• Melakukan pelatihan dan pengembangan karyawan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.
• Pendidikan setara SMA/SMK atau setara.
• Memiliki sertifikasi keahlian memasak atau sertifikasi lainnya yang relevan.
• Memiliki kemampuan berbahasa Indonesia dan Inggris.
• Memiliki kemampuan manajemen tim dan komunikasi yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen dan akuntansi dasar.
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak modern dan tradisional.
• Memiliki kemampuan analitis dan pemecahan masalah.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait